苹果中的苹果维生素C含量并不算高。根据多个来源的维生数据，每100克苹果的含量维生素C含量约为4-6毫克。这一含量在水果中属于较低水平，苹果例如：

与其他水果的维生对比

  • 鲜枣（243毫克/100克）、猕猴桃（62毫克/100克）、含量草莓（47毫克/100克）等水果的苹果维生素C含量远高于苹果。
  • 橙子的维生维生素C含量约为53.2毫克/100克，是含量苹果的10倍以上。
  • 甚至某些蔬菜如大白菜（47毫克/100克）、苹果土豆（27毫克/100克）的维生维生素C含量也显著高于苹果。

    • 苹果的含量维生素C特点

    1. 含量低但摄入总量可补充：虽然单个苹果的维生素C含量有限（约3-6毫克/100克），但因其体积较大（通常150-200克/个），苹果每日食用1-2个苹果仍可提供少量维生素C。维生

    2. 品种和储存影响：不同品种的含量苹果维生素C含量略有差异，且储存时间越长，维生素C损失越多。

    3. 与其他营养素协同作用：苹果虽然维生素C含量不高，但富含果胶、多酚类物质（如槲皮素）和膳食纤维，具有抗氧化、促进消化等综合健康益处。

    补充建议

    若需补充维生素C，建议优先选择以下食物：

  • 水果：鲜枣、猕猴桃、草莓、柑橘类；
  • 蔬菜：甜椒（130毫克/100克）、西兰花、绿叶菜；
  • 其他：土豆、豆芽等。

    • 苹果并非维生素C的优质来源，但其综合营养价值仍使其成为健康饮食的重要组成部分。